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香辣虾培训班_香辣虾的做法
价格:1.00每1
品牌:蜀湘情缘
型号:特色小吃
培训项目:香辣蟹

 一、香辣蟹介绍

 

  香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块;将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。

 

二、【蜀湘情缘餐饮集团】培训内容

    项目内容

香辣蟹

    香辣蟹操作内容

1.蟹的制作方法;

2.香辣蟹的配菜处理方法与技巧

3.学员实践学习香辣蟹的制作工艺及流程。

4.各种调料的认识及采购信息;

5.店面选址及经营管理技巧。

6.根据学员地域不同,调制出适合当地口味的面。

  香辣蟹培训时间

一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制酱,视个人情况而定。不限制学习时间,包教包会,学会为止。

 香辣蟹培训费用

含技术转让费,实习材料费,资料费,技术升级费等,中途不收任何费用。

 最新优惠

学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司承诺一次性收费,学费全部按照官网标价,入学即签订费用和项目合同!

培训保障

1、签订培训合同,包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

3、保证核心技术配方无保留传授技术;

4、保证学习中途不增加任何杂费;

5、保证学员能够完全掌握核心技术;

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;


三、【蜀湘情缘餐饮集团】学员风采展示

 

 

四、【蜀湘情缘餐饮集团】开店指导

        1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

        2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

        3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

        4.各店菜单的定价参考及设计。

        5.工具及配置。